Torta mousse vegana de biomassa de banana verde com cacau e base de farofa de frutas secas

Quem me conhece e segue (@vinimferreira), sabe que estou longe de ser um exemplo de vida saudável, alimentação regrada e referência em comidinhas light. Porém, de uns tempos para cá, graças ao pessoal da redação – são três vegetarianas e uma musa fitness – venho conhecendo novos sabores, combinações, bem como health points. E um lugar que me chamou muito a atenção foi o Super Natural, na Rua Augusta, 2992.

O espaço é super agradável, tem opções To Go, como grãos e frutas secas à granel, e buffet de almoço por quilo. No menu, opções orgânicas, claro, e muitas sem carne, glúten, lactose, ovo…, uma boa pedida para os vegetarianos e veganos. Quando visitei, me apaixonei pela torta mousse vegana de biomassa de banana verde com cacau. Sem adição de açúcar, é bem gostosa. A base de farofa de frutas secas dá o azedinho perfeito. Esta da foto abaixo, encomendei para o aniversário da musa fitness da redação. Compensa bastante, porque vem quase 3kg e custa 1/3 de qualquer bolo que você vá comprar (R$ 120).

SERVIÇO

Super Natural
Endereço: Rua Augusta, 2992
Horários: LOJA – segunda a sexta, das 9h às 22h, sábado e domingo das 10h às 18h ALMOÇO – segunda a sexta, das 11h30 às 15h30, sábado e domingo, das 12h às 15h3o
Telefone do delivery: (11) 3062-4945

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